爱喝啤酒的人,难免有个啤酒肚,让人深信“喝啤酒会发胖”的理论 。但是在制作啤酒的过程中以小麦发酵酿出的啤酒酵母,经过沉淀、过滤、干燥之后产生的啤酒酵母粉,内含丰富纤维质、维他命群,因为营养价值高,可促进新陈代谢,短期内就能达到瘦身效果,爱美、瘦身一族已经将它当作轻松减肥的新法宝 。
啤酒酵母的成分
啤酒酵母的主要成分是蛋白质,但是除了蛋白质以外,它还含有丰富的维生素B、钙、铁、钾、镁、钠、磷、铜、锌、锰等人体所必需的物质 。同时需要注意的是啤酒酵母中所含有的维生素A、C、E的量非常少,需要用其他的食品和营养品来补充 。
减脂原理
减少脂肪的摄入——啤酒酵母粉几乎不含脂肪和糖,优质完全蛋白可缓慢释放能量,保持血糖的稳定,同时优质膳食纤维可增加饱腹感,让人感觉不饿,防止吃太多食物(淀粉类、脂肪类),既保证充足营养,又减少脂肪和热量的摄入 。
减少脂肪的吸收——酵母细胞壁中含有大量的优质膳食纤维素,吸水膨胀后可以吸附比它体积大12倍的脂肪,它可携带着吃进胃肠的脂肪从大便中排出,从而减少脂肪的吸收,同时还能刺激胃肠蠕动,排除肠道里的毒素及重金属,预防便秘 。
减去体内淤积的脂肪——啤酒酵母粉中丰富的B族维生素群可以加速碳水化合物和脂肪的代谢,快速消耗热量,促进身体和脑部运作;而众多的矿物质能增进基础代谢,加快体内脂肪和能量代谢,消除无用的赘肉及脂肪 。
如铬离子可以改善体内胰岛素的阻抗现象,对降低中性脂肪非常有效,同时可以暂时抑制食欲,消除“饥肠辘辘”的难受感觉 。而硒离子则能提升甲状腺的功能,帮助脂肪燃烧 。
啤酒酵母粉减肥吃法多种做法适合不同口味的你
【啤酒酵母减肥法 轻松吃掉脂肪】 吃法一:
配料:啤酒酵母粉1小茶匙、麦芽粉1小茶匙、薏仁粉1小茶匙、苹果(连皮)1/2个、菠萝(去皮)1片、西红柿(连皮)1/2个、酸奶1瓶 。
做法:将需洗材料清洗干净,所有材料一起放入搅拌器内打细成浓稠状倒出,马上饮用以免氧化 。
小编提示:想快速减肥的美眉每天进食以代替任意两餐,就可以健康、轻松地减肥,而便秘、容易疲劳者,只需每天早晨喝一大杯就能够解决问题 。
吃法二:
优酪+啤酒酵母粉
将啤酒酵母粉15g加入90g的优酪中,充分搅拌均匀即可 。
小编提示:啤酒酵母粉加优酪热量约120cal,建议不要长期使用,否则易有营养不均衡的情形;建议将此法改良成一天至少维持一餐以上的正常饮食,把啤酒酵母粉优酪当替代点心或晚餐即可 。注意:若大量服用可能有腹泻现象 。
吃法三:
啤酒酵母粉+低脂鲜奶
每天早上和晚上喝一杯低脂鲜奶,里面加入2勺(约10g)啤酒酵母粉 。
小编提示:此法适用于超级肥胖者,瘦腰腹功效比较明显 。
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