减肥药膳让肥胖族瘦身不受苦

1、薏米粥《本草纲目》
用薏米30克,白糖适量作原料 。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬 。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食 。能健脾除湿,减肥消肿 。
2、鲤鱼汤《饮膳正要》
用荜芨5克,将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料 。将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用 。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟 。加入香菜、料酒、味精、醋即成 。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤 。能利水消肿而减肥 。
3、冬瓜粥《粥谱》
用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁,干的10克—15克、新鲜的30克),粳米100克为原料 。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐) 。或先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效 。能利尿消肿,减肥降脂 。
4、荷叶粥
用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料 。将米洗净,加水煮粥 。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可 。服时酌加白糖,随时可服 。能清暑,生津,止渴,降脂减肥 。
5、红焖萝卜海带
【减肥药膳让肥胖族瘦身不受苦】 用海带、萝卜适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料 。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水),然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝 。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中大火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用 。能利水消气,减肥 。