豆腐营养食谱 美容减肥双收效

日本美容协会曾将豆腐的美容效果彻底解析:
“低卡路里” , 又有饱足感;
富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”;
优质的“蛋白质”能制造肌肉;
“大豆寡糖”则可促进身体代谢、有效预防便秘;
【豆腐营养食谱 美容减肥双收效】 “大豆异黄酮”使肌肤更加润泽透亮;
“ 维生素B族”促进代谢;
可让脂肪完全燃烧的“铁质”;
以及“具容易消化的特性” , 不会造成肠胃负担 , 在身体状态不佳时尤其推荐食用 。
豆腐减肥食谱:牛奶豆腐汤
豆腐100克、牛奶200毫升、水2碗 , 盐、葱花各少许 。
将水倒入锅里 , 加入豆腐后煮开 , 稍滚几分钟后倒入牛奶煮沸 , 下盐和葱花调味即可食用 。
凉拌豆腐
豆腐200克 , 水发木耳50克 , 黄瓜100克 , 辣椒油、油、花椒油、鸡粉、酱油、醋各适量 。
将豆腐放沸水烫过切丁 , 黄瓜洗净切丁 , 木耳切丁 , 用沸水烫过 。
把辣椒油、花椒油、酱油、醋、香油、鸡粉放碗调成调味汁 。
把豆腐丁放盘内 , 黄瓜丁放周围 , 再放木耳 , 将调味汁调匀后淋浇在豆腐上 , 搅拌即可 。
另外 , 草菇配豆腐也是很家常的食材 , 简简单单 , 但却非常适合现时的季节食用 , 具有健脾益气、滋阴养胃、养血润燥等功效 , 是减肥健身饮食计划的好帮手 。
用草菇、豆腐和鲩鱼肉一起滚汤 , 清香利口 , 亦汤亦菜 。
豆腐减肥食谱:黄金豆腐
豆腐100克、咸蛋黄2个 , 葱、盐、鸡粉、胡椒粉、油各适量 。
豆腐切丁 , 用盐水焯一下 , 捞起后装盘;
锅内放油 , 下咸蛋黄碎炒散 , 加适量盐、鸡粉、胡椒粉翻炒1分钟;
将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上 , 再撒少许葱花即成 。