新型减肥法:低GI瘦身 _减肥

又有一种新的营养瘦身方法进入了我们的视线——低GI瘦身法。这个绕口的“低GI”是个什么东东呢它跟我们平常所说的营养瘦身法有什么区别有什么特点当然，最重要的是，它有效吗
什么是GI值
所谓GI值，即GlycemicIndex，就是营养学上所说的“升糖指数” 。吃了高GI值的食物，会
加速人体的血糖上升，血糖一上升，就开始分泌胰岛素，而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。但另一方面，胰岛素降得太低，又会产生饥饿感。
所以，所谓的低GI值瘦身法又称为低胰岛素瘦身法。食用GI值过高或过低的食物，绝对是体重管理的大敌。如果你想要像管理你的存折上的存款一样管理你的体重，那么你需要在营养师的建议下，均衡摄取低GI值的食物，才能从改变饮食开始改变体质。
低GI值瘦身之原理
胰岛素是胰脏分泌出来的荷尔蒙。当我们吃东西时，血糖值升高，胰脏会分泌出胰岛素，将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉内，多余的血糖便转换成脂肪被储存。
胰岛素的多少会影响人体热量的吸收，选择含有较低碳水化合物的食物可降低人体胰岛素的分泌，有预防热量产生及脂肪形成的功效，达到减肥的瘦身目的。这就是营养师所说的“血糖效应” 。在短时间内血糖如果升得太高，胰岛素就会唤起身体机能，将吃进体内的热量转化成脂肪，所以会变胖。
而低胰岛素餐就是利用食物的热量，缓慢且持续地被身体吸收，一部分会变成脂肪，一部分被身体其它的脏器所消耗掉，所以不会那么容易胖。因此，采用低胰岛素减肥法的人在日常生活中可以自在地吃，不用斤斤计较卡路里，也不用激烈运动就可以达到减肥效果。
错误：
吃GI值太高的食物→血糖上升过快→胰岛素大量分泌→加速脂肪堆积→肥胖
正确：
【新型减肥法:低GI瘦身】 吃低GI值、营养均衡的食物→血糖上升缓慢→胰岛素分泌稳定→减少脂肪堆积、不易复胖