减肥的根本方法是控制饮食和增加体力活动，下面的饮食小窍门对减肥有一定的帮助 。
餐前的准备：
1.餐前喝汤 。喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量 。
2.餐前吃水果 。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量 。
3.餐前含一小块水果糖 。血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量 。
4.不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量 。
进餐中的注意事项：
1.进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽 。多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量 。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息 。
2.进餐时不可看书看报，要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程 。
3.进餐时不要喝甜饮料和酒类，只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤 。
4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量 。
5.一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭 。
【饮食瘦身小窍门 静中取瘦】 6.一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下 。 

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