波菜有什么功效

春暖花开的时候，我们会看到菜市场上有大量的菠菜在售，而且深受人们的喜爱，价格也比较低，吃的方式也有多种，可以炒着吃、拌着吃或者做汤时放入吃，但是菠菜有什么功效呢？菠菜含有丰富的铁元素物质，对于预防贫血有很好的作用；另外，还含有大量的粗纤维，所以可有效改善便秘的情况。

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【波菜有什么功效】 具体做法：菠菜洗净摘掉根部，锅里放水烧开，放入洗净的菠菜焯烫约2分钟捞出放入凉水中过一下，这样不仅可以去除菠菜中50~80%的草酸，还能让菠菜更翠绿。