科学家的研究表明，像橙子这样味道浓厚的食品比味道温和的食品更适于人的口味 。所以，吃点甜的、有水分的零食可以减轻对食物的欲望 。
【橙子与减肥】 橙子的减肥原理：橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质 。橙子多纤维又低热量，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望 。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚的毒素 。
橙子健康减肥汤
原料：橙子1000克，生姜50克，檀香末25克，盐20克，甘草末50克 。
做法：橙子连皮切成片，生姜切片，然后一起煎水，30分钟后放入以上调料即可 。
此汤能宽中理气，消除肥胖 。每次服用一碗，每天三次 。在服用此汤时，要保持愉快的心情，多做运动，全身有出汗的感觉最佳 。
适合人群：中型肥胖的MM 。
小提示：肥胖原因与消化系统紊乱而积聚脂肪、废物、毒素有关 。酸碱平衡可改善身体的消化、吸收、新陈代谢及排泄系统，但进食之前须先要知道食物是酸性、碱性或中性 。橙子饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利 。吃橙子前后1小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收 。