为什么梨水煮完是红色 _煮

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梨是生活中常见的水果。它含有多种营养成分。适量食用对身体有益。许多人经常煮梨水。梨水通常是黄白色的，有些人是红色的。这主要是由氧化引起的，这是正常的。
为什么梨水是红色的？梨汁变红是正常的，可以食用。
由于梨中含有酚类化合物，具有抗氧化性，酚类物质与空气接触，并被空气中的氧气演变成酚类化合物，白水会变成黄色或棕色，长时间甚至棕色。
如果梨水保存良好，放置时间不长，只有变色，也可以喝，如果梨水放置时间太长，不仅变色，而且起泡，或酒精味，不能喝，表明已经被细菌滋生。
梨水怎么煮好喝？提前将干银耳浸泡在水中，将蒂撕成小块备用；
将雪花梨洗净，去核切成大块，不去皮，皮肤很有营养；
将雪花梨块、冰糖、枸杞、浸泡过的银耳放入锅中；
加入2L左右水，烧开；
小火炖40分钟左右，主要喝水。
喝梨水有什么好处？滋阴润肺
梨含有更多的胶质和维生素，可以帮助滋阴润肺，适合肺热或肺干的人，对咳嗽、吐痰、哮喘等症状也有很好的缓解作用。
健脾开胃
【为什么梨水煮完是红色】梨还含有更多的食物来促进消化，适量的食物可以促进消化酶的消化，但也可以改善人们的胃肠道消化效果，适合食欲不振和消化不良的人。