2023立春之后能灌香肠吗 _灌香肠

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灌香肠在很多地方都有，但是如果你想灌出好的香肠，无论是天气还是温度都很讲究。如果你不看，春天就会开始。所以很多人都在问2023年立春后能不能灌香肠。下面的小系列会和你一起看看立春后灌香肠是否容易坏。
2023立春后能灌香肠吗？是的，但是春天过后气温升高，南风增加，天气越来越潮湿。这个时候灌香肠容易发霉变质，所以春天过后尽量不要灌香肠。灌香肠一般在冬至前后。当时气温比较低，吹北风，空气很干。冬至前后灌香肠干得快，不会变质。我通常在冬至前后灌香肠。
立春再灌香肠容易坏吗？立春来灌香肠肯定会坏。冬至前后要进行，因为冬至前后太阳温差比较大，白天热，晚上冷。而且北风大适合腌制和晒肉。立春雨水多，虽然冷，但晴天时间少。经常下雨不利于肉的保存和晒伤。如果你想做香肠，你必须抓住时间。
每年什么时候灌香肠好？【2023立春之后能灌香肠吗】灌香肠的最佳时间是每年冬至前后。当时气温较低，室外温度只有10度以上，灌香肠不易损坏。因为香肠是用鲜肉做的，虽然是用盐做的，但是不放冰箱也放不了多久。而且香肠灌满后，要在室外吹10天才能熏。在此期间，如果温度高，香肠会坏。立春后做香肠，只要温度合适，就不会坏。