黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内密闭,隔水加热或用蒸汽加热炖 生何首乌怎样加工


1.取何首乌片或块 , 用黑豆汁搅拌均匀 , 密封在非铁合适的容器中 , 用水或蒸汽加热炖至汁液吸出何首乌片或块;
2.将黑豆汁混合 , 放入合适的容器中 , 加热蒸至棕褐色 , 取出干燥;
3、取生首乌片 , 蒸约6至8小时 , 焖1夜 , 取出 , 晒或烘至8成干 , 用黑豆汁拌匀 , 待汁吸尽后 , 再蒸约24小时 , 至内黑为度 , 烘干即得;
【黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内密闭,隔水加热或用蒸汽加热炖 生何首乌怎样加工】4.取何首乌块 , 放入非铁锅中 , 加入黑豆和适量水煮3-4小时 , 炖1夜 , 直到外观为黑色 , 内部为棕色 。取出 , 将豆渣晒成半干 , 将残留液混合 , 润湿 , 切成厚片 , 晾干 。