1、莴笋去皮后切?。淮蟠邪浊幸焕迕壮さ亩危焕辖⑺馇衅桓衫苯非幸焕迕壮さ亩危唤从汀⒋住滋恰⑽毒⒁话氲矸邸⑷蟪姿乓桓鐾肜锒页勺讨?。
2、将虾仁去沙线后洗净，放另一半淀粉、盐、料酒拌匀码味约十五分钟；莴笋丁里放盐拌匀腌约十五分钟 。
3、锅中放油烧至六成热，依次下花椒、干辣椒段、姜、蒜片爆出香味炒 。
4、开大火，下虾仁炒至表面发白 。
【花式虾仁怎么做】5、将虾仁推至锅边（也可以盛出），滗去莴笋丁中的腌汁后倒入锅中翻炒约半分钟 。
6、下大葱白后将锅中所有食料合炒约一分钟，烹入滋汁 。
7、翻匀后下花生仁 。
8、再次翻匀后起锅装盘即可上桌 。
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