1、主料：螺狮肉100g、韭菜50g 。
2、配料：红椒2个、酸菜1小棵、蒜4瓣 。
3、调料：生抽1茶匙、辣椒酱适量 。
4、韭菜切段，红椒、酸菜、蒜分别切碎 。
5、锅烧热 ， 加少许油 ， 油烧热后放入蒜末 。
6、煸炒出香味后 ， 放入螺狮肉 。
7、炒至螺狮肉变色 ， 加入红椒、酸菜末 。
8、加入一茶匙生抽 。
9、炒匀后放入切段的韭菜 。
【韭香螺蛳肉】10、加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可 。

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