1、土豆去皮切厚片 。
2、咱两元店买的模具刀，就可以削出这种波浪形 。
3、削的时候，旁边就准备一盆清水 ， 切好就放入水里浸泡，之后再换水一次 ， 就不会氧化变色了 。
【狼牙土豆怎么做】4、洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅 。这是把土豆捞出沥干水分 。
5、坐热锅子，倒入适量油，不用放太多油，经过的处理，土豆条不会粘锅了 。等油到了6成热 ， 放入土豆条 。要不断搅拌一下，炸3分钟左右即可 。
6、炸好捞出，放入盆里 。
7、放入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉 。再拌上香葱和香菜，吃起来那叫一个香?。?

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