1、番茄切小?。?洋葱切末 , 蒜瓣压成蒜泥,备用 。
2、平底锅中火加热 , 倒入适量的橄榄油,五成热的时候倒入蒜泥炒香,再倒入洋葱末,炒到洋葱变色,出香味 。放入番茄丁,翻炒片刻后加入清水 。
3、分别加入罗勒、披萨草、黑胡椒,翻版均匀,同时,把锅中以煮熟的番茄丁压成泥,继续煮 。
4、煮至汤汁收到8成干的时候 , 放入少量的盐调味即可 。
【万能酱的做法】5、放凉后即可抹在披萨面皮上 。趁热还可以加入意面中 。隔夜了还可以用来炒饭 。
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