1、食材准备：豆角，大蒜，葱，辣椒油，香油 ， 盐，生抽，醋
2、把新鲜的长豆角掐去两头，放在清水里浸泡一会 。
【豆角怎么做好吃又简单不油炸】3、汤锅中放入清水 ， 水开后放入长豆角，再加入半勺的盐和油，焯水3—5分钟，把豆角一定要煮熟捞出 。
4、把焯好水的豆角捞出，用清水冲洗一遍 ， 控干水分后，放在案板上 。取一根长豆角，用手按住一头，把豆角盘成一个圆 。
5、盘好之后，用牙签固定住 ， 放在盘中 。
6、把大蒜去皮切末 ， 葱洗净切末放入碗中 ， 加入生抽，盐，醋，辣椒油 ， 香油搅拌均匀调成一个料汁 。
7、把调好的蒜汁，均匀的浇在豆角上，也可以直接蘸着蒜汁吃 。

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