年糕寓意,大年初一早上有的地方吃饺子，有的地方吃年糕，有什么寓意吗？

都说“好吃不过饺子”年糕寓意，在陌上花这一带，不仅逢年过节的，家家户户都会吃饺子，在平时也会时不时的包顿饺子解解馋。不过，虽说平时和过年时都是一样的饺子一样的馅，但这意义可就大有不同了。在陌上花老家，年三十晚上一家人吃过年夜饭之后，就会着手和面拌馅包饺子，还会在饺子里包进几枚洗净的，金黄色的五毛钱硬币。饺子包好后，等到临近午夜12点下锅煮熟，一家人就从12点前吃到12点后，也就是从上一年一直吃到来年的初一。

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因为半夜12点钟是子时的开始，除夕的子时恰好是来年正月初一，这时吃饺子便可达到“更岁交子”的吉庆，即寓意着辞旧迎新，年年有余，福泽绵延。而如果谁能吃到包着硬币的那个饺子，则更是大吉大利，寓意来年福星高照，鸿运当头！而年糕这种食物，早年都是手工制作的，它是将糯米和晚米按一定比例掺和，淘洗后蒸熟，再放进石臼中，几个大男人用大木槌轮番捶打，一直要打到米饭细腻黏稠至定型，成为又软又糯的年糕。不过，现在打年糕都有专门的机器，只需将米粉蒸熟倒入机器，出来的就是一条条热乎乎的成型的年糕，省时省力多了。
【年糕寓意,大年初一早上有的地方吃饺子，有的地方吃年糕，有什么寓意吗？】

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在陌上花这一带，除了大年三十晚上必吃之外，在新年的头一餐，也就是大年初一的早上也是必吃的，因为大家觉得：年糕年糕，寓意年年高升，不管是大人还是小孩，吃了年糕，来年就可以学业高升，事业高升，生活高升。

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这些习俗，都是人们对美好生活的一种期盼！