【鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉 鸭胸肉和鸡胸肉的区别】
鸭胸肉，指的是在鸭胸部里侧的肉，家鸭在中国很多地区皆有喂养 。其蛋白质含量非常高，脂肪率适度，十分美味可口 。含蛋白质、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素和维生素b21、维生素b22 。有滋补、健脾养胃、补肾壮阳、除痨热骨蒸、去水肿、止热痢、化痰止咳等功效 。
鸡胸肉，是鸡的身上最大的一个两块肉 。普遍鸡肉，鸡胸肉要在胸部里侧的肉，样子像竹笠，胸脯肉 。肉质细嫩，味道美味，营养全面，能滋补养生保健 。
鸡胸肉蛋白质含量比较高，且易被吸收入运用，有增强体力，强壮身体的功效，含有对人体健康成长发育具有重要功效的磷脂类，是中国饮食结构中脂肪和磷脂的主要由来之一 。

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