1、将菠菜洗净，放在一旁备用 。
2、取一个干净的小碗，并向小碗中加入生抽、香醋、糖、鸡精，并混合拌均匀 。
3、将菠菜焯烫后过凉，并沥干水分 。
【菠菜洗净的做法 海鳖子如何烹饪】4、将海蜇冲洗干净，随后沥干水分，并将蒜瓣切末、菠菜切段 。
5、将所有食材放入大碗中，加入混合好的调味料拌均匀即可完成 。

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