冷冻鸡肉不需要漂白，因为鸡肉里的血不多，漂白也会影响鸡肉烹饪后的味道和营养价值 。一般来说，我们只需要解冻鸡肉，浸泡在水中一段时间，然后加入料酒和其他材料腌制 。
冷冻鸡需要焯水吗？鸡肉是每个家庭餐桌上必不可少的肉 。现在在大城市，大部分的鸡肉都是在养鸡场养殖的，卖的时候放在冰箱里冷冻，这样才能更好的保证其营养和口感，避免变质 。冷冻鸡烹饪前需要焯水吗？
冷冻鸡肉不需要漂白，因为鸡肉里的血不多，但会影响鸡肉烹饪后的味道和营养 。解冻鸡肉后，我们先把它切成小块，浸泡在水中一段时间，换更多的水，直到鸡肉完全清洗干净 。
【冷冻鸡肉在烹饪之前需要进行焯水工作吗 冷冻鸡肉需要焯水吗】然后过滤掉水分，将鸡肉放入盆中，加入适量料酒、盐、葱、姜、啤酒腌制，30分钟后取出烹饪，保证鸡肉的口感和营养 。

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