![煮饺子用冷水还是热水煮多久](https://img.fanwenw.com/d/file/baike1/202302/ff1952712cdf5e12b33165448b1d8437.jpg)
【煮饺子用冷水还是热水煮多久】煮饺子用热水,煮10分钟左右即可 。煮饺子时需要将水烧开,然后把饺子放进水中 。放入饺子后等水再次沸腾的时候加入一些凉水,反复操作三次,等饺子完全浮在水表面时,说明饺子已经煮好了 。煮的时候注意搅拌,避免饺子和饺子之间粘连 。
饺子,是中国传统食物,以面皮包馅、形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。关于饺子的由来,有不同的说法 。有认为饺子是由馄饨演变而来,也有认为饺子源于古代的“角子”,还有传说饺子由东汉南阳涅阳(今河南邓州)人张仲景首创 。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。明清以来,普遍使用“饺子”一词 。
饺子,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品,过节吃饺子的习俗主要存在于北方地区 。古代缺乏肉食,包了肉馅的饺子自然是上好食物 。北方民谚道:“好吃不过饺子” 。在中国北方地区,凡是节庆,皆要吃饺子以示庆祝 。
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