【为什么奶油不易消化】因为奶油中含有大量脂肪,而脂肪又是非常不易被人体吸收的,需要通过肝脏来分解,因此脂肪也容易发生堆积,进而不容易消化 。
奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成 。它含有胆固醇 , 每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克 , 取决于其脂肪含量 。每30毫升淡奶油中 , 水分占77、5%,另含蛋白质0.8克、脂肪4、6克、碳水化合物1、2克和胆固醇16毫克;每30毫升发泡奶油中 , 水分占59、6%,另含蛋白质0.6克、脂肪10、6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克 。
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