1、白肉血肠
白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口，十分美味 。
【吉菜的吉菜菜谱】2、清蒸松花江白鱼
清蒸松花江白鱼用鲜活松花江白鱼为主料制作而成，是东北传统菜肴，色彩艳丽，鱼肉洁白 ， 细嫩鲜美 ， 汤汁清淡 。
3、烧松茸
松茸肥大粗身，质感爽嫩，菇菌的头部最为清香，而菇身则十分爽甜 ， 东北地道的烧松茸，别有一番风味 。

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