秋季生活小常识大全,秋季生活小常识大全怎样做肉丸子

主料
猪后腿肉
500g
豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
香油
适量
【秋季生活小常识大全,秋季生活小常识大全怎样做肉丸子】步骤
1秋季生活小常识大全。
猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅
2 。准备好北豆腐一块
3 。葱。姜。胡萝卜洗净
4 。把葱姜胡萝卜切成碎末
5 。把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里
6 。放点料酒。
一品鲜酱油。蚝油
7 。在放点十三香。胡椒粉
8 。少许的盐和味精
9 。用筷子朝一个方向搅
10 。滴入几滴香油
11 。打入一个鸡蛋，再放适量的生粉
12 。
充分的搅匀
13 。锅点火加植物油，中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸
14 。看丸子外皮凝固捞出
15 。再把另外的馅挤好丸子下锅炸
16 。等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟
17 。
捞出控油装盘即可。