红薯蛋糕的做法大全 _生活百科

【红薯蛋糕的做法大全】 红薯蛋糕是一道以红薯为原料所制作而成的一种，不仅口感香甜软糯，而且营养价值丰富，红薯当含有丰富的食物纤维，以及大量的微量元素，经常食用对身体有很大的好处，而红薯蛋糕的做法也很简单，需要准备好黄油白糖酸奶以及面粉和红薯等食材，将面粉以及红薯白糖搅拌均匀进行烤制即可。

文章插图

文章插图

3、舀1 1/2杯甘薯泥到大碗中，加奶油干酪、175克白糖、酸奶油和60毫升奶油，打散到浓稠。再逐个打入鸡蛋，每打一个都要搅匀，最后倒在蛋糕饼底上。
4、放进烤箱烤1小时，直到蛋糕测试杆插进去再取出来时不沾渣。关闭烤箱电源。将烤箱门半开，让蛋糕在烤箱内冷却1小时。
5、将红糖和60毫升黄油或者人造黄油在厚的小平底锅里调和，开小火并搅拌到糖融化，然后开大火煮开。再加60毫升奶油和山核桃，趁热倒到芝士蛋糕顶上。放冰箱冷藏即成。