【梭边鱼属于鲶鱼,鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺,显着特征是周身无鳞、体 梭边鱼是鲶鱼吗】是 。梭边鱼属于鲶鱼 ， 鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺 ， 显着特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须 ， 分布广泛 ， 主要产于长江和珠江流域 ， 仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节 。鲶鱼是肉食性鱼类 ， 其肉质细嫩少刺、美味浓郁 ， 富含蛋白质和脂肪 ， 营养丰富 ， 尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用 。
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