1、瓜英：又称为瓜蔓，是瓜类植物的茎 。形容曲折纠结 。可以用做一种调味品 。可以跟肉类、像鱼、猪肉一起炒，使味道更为鲜美；
【瓜英锦菜是什么东西】2、锦菜：外形与普通青菜相似 ， 只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉胳富有一种曲线美 。此菜炒熟之后，依旧碧绿 。除做炒菜外，锦菜还可以做成灌装的咸菜 。

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