木耳怎么炒好吃

【木耳怎么炒好吃】1、首先把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片备用 。
2、炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色) 。
3、然后再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒 。
4、出锅前 , 撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡 , 即可出勺装盘 。