现在厂家都很注重产品质量和自身信誉 ， 只要是正规厂家出产的产品 ， 并且经过严格检验出厂的，那么就可以放心食用用 。
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种 。
中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道 ， 性味甘、温 。《千金方》记载：羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子 。若欲食者，研之如粉，和醋食之 ， 均不如不食佳” 。
《本草纲目》记载：“诸脑损阳滑精”，猪脑含胆固醇较多，故血脂过高，动脉硬化等病人更不宜食用 。
【猪脑能吃吗】并且猪脑与核桃同煮更加，因为核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂 ， 预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用 。

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