盐菜就是咸菜，可不是指单纯的切开之后放在锅上做一个鸡蛋或者放点酱就可以炒的，在炒的时候还需要加许多的食材和配料，比如可以加肉，可以加海鲜或者加辣椒等等，里面放一点蔬菜的搭配也是非常棒的，下面给大家来介绍一下盐菜怎么炒好吃，有什么类型的盐菜做法？

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西芹培根卷
材料：培根，西芹200g 。
做法：
1.西芹去掉叶子，洗干净在淡盐水里泡一会，然后切长条，就是比培根片长出一点就可以了 。
2.接着卷起来，卷口朝下放 。
3.电饼铛预热完毕后，培根收口朝下码在电饼档上先煎一会 。
【盐菜怎么炒好吃】 4.翻动培根，让培根全部煎透，油脂析出，关掉电源即可

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