把鸡蛋和大蒜放在炉子上意味着做家常菜 。鸡蛋和大蒜是以熟鸡蛋和大蒜为主要原料，以盐和芝麻油为调味料制成的家常菜 。它尝起来又咸又新鲜 。制作简单，即将大蒜和白鸡蛋碾碎混合 。
制作方法有：
【炉灶上放鸡蛋和蒜是指做家常菜 炉灶上放鸡蛋和蒜是什么意思】白水煮2个鸡蛋，大蒜4瓣 。
2.将大蒜放入石臼或瓷碗中，加入少许盐捣碎成大蒜 。最好用石臼 。直接向石臼中注入少量水 。最好只是用大蒜覆盖 。注入冷水，搅拌均匀，倒入碗中，加入一两滴酱油和少许芝麻油，搅拌均匀 。
3.将鸡蛋冷却，剥皮，放入蒜臼中捣碎，与刚刚捣碎的大蒜混合，搅拌均匀味道鲜美 。

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