【卤鸡脚一般情况下煮15至20分钟即可关火,但需要注意的是 卤鸡脚一般卤多长时间】卤鸡脚一般情况下煮15至20分钟即可熄火，但应注意的是：在酱卤以前还记得先把鸡脚提前绰水 。刚煮好的卤鸡脚不适合立刻取出，能够焖个5-10min，那样也会更加进味 。如果采用的是冷冻的鸡脚得话，一定要提前将鸡脚解除冻结后再炖，要不然鸡脚熟后非常容易起皮，且口味太烂、没嚼劲 。
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