【红枣和炖好的牛肉,火锅就完成了 霸王牛肉火锅是怎样做】
主料 ：牛肉、香菇、阿胶枣辅料、干红椒、料酒、食油、花椒、白芝麻、生抽、老干妈、大葱、姜、蒜、八角、豆瓣、酱油、食盐、黑胡椒粉 。
步骤：
把牛肉从冰箱里拿出来解冻；准备配件，蘑菇泡头发，红枣泡几次洗姜片，大蒜扁平，干红辣椒切；解冻牛肉片，加入酱油和葡萄酒，加入几片姜片，用盐腌约半小时；腌制后，将牛肉放入电高压锅中，加入适量水，加入八角形和肉桂炖35分钟，加入油锅，加入配件，豆瓣酱，老干妈炒；加入牛肉汤，大火煮开；加入蘑菇、红枣和炖牛肉，火锅就完成了 。

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