煮黑豆的水能喝吗

【煮黑豆的水能喝吗】能 。黑豆中含有丰富的营养元素,包括优质蛋白质、氨基酸、脂肪酸、B族维生素、烟酸、大豆黄酮等,黑豆的皮中还含有大量的花青素,儿茶素以及多种糖类,黑豆煮水的时候,这些营养元素有一部分会融入水中,所以黑豆水同样具有极佳的营养成分 。