夏天如何保存干红枣

1、真空包装:把红枣暴晒,确保水份晒干,放密封的塑料袋,真空包装,一般可以储存一年左右 。
2、自然晾干:枣过夏极易生虫 , 可以把买来的晾半干的枣洗净,放在压力锅里蒸,待开锅冒大气时压阀10分钟,关火,自然放凉,开锅取出放入洁净的器具 。随吃随取 。此枣已糖化,表面发亮,过夏不霉变也不生虫 。
【夏天如何保存干红枣】3、密封冷冻:红枣在大太阳底下爆晒 , 之后包严实后放入冰箱的冷冻箱格里,这样的存储发就算是明年吃都不会坏 。切记一定要放到冰冻格哦.要不然坏的更快 。