广东羊肉汤怎么做

1、食材准备:取羊肉、葱、胡萝卜 。
2、胡萝卜去两头,切块;羊肉放于温水中,倒入适量料酒,加入生姜,汆烫10分钟 。
【广东羊肉汤怎么做】3、羊肉放入锅中爆炒,倒入清水,加入葱煮五分钟,加入胡萝卜,盖盖熬煮1小时 。