白菜瘦肉羹怎么做

1、大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小块,淀粉盐料酒适量 。
2、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用 。
3、香菇、小白菜洗净 。把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎 。
4、大米淘好后用清水浸泡一晚 , 放入电饭锅中,按下“粥/汤”键 。煮至米粒开花 。
5、把腌好的瘦肉丁用开水烫一下 。
6、沥出水分放入粥里 。
7、加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁 。
8、盖上盖接着煮 。待粥再次煮开后煮二分钟 。
【白菜瘦肉羹怎么做】9、加入小白菜碎加少量盐调味,搅拌均匀切断电源即可 。