蒸生菜的做法 _生活百科

清蒸这种烹饪方法可以更好的保留食材的营养，而且因为脂肪含量较少，对于高血脂的患者来说是有益的。可以清蒸的食材有很多，例如南瓜、土豆、山药等。其实很多的蔬菜也是可以清蒸的。例如生菜。蒸生菜的做法也非常的简单，生菜清洗干净加入调味料之后隔水清蒸即可。

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食用价值
【蒸生菜的做法】 生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。