榴莲根部有点烂了没事吗 _生活百科

榴莲是生活中比较常见的一种水果，它的果肉比较饱满，吃起来香甜可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会常常吃榴莲。榴莲的保鲜时间比较短，一般熟了就要尽快吃掉，假如发现根部有点腐烂了，这种可能是变质坏掉。
一、榴莲根部有点烂了没事吗有可能是变质坏掉了。
要判定榴莲是否坏，你可以透过榴莲壳的裂缝闻到榴莲的味道。假如你闻到酒精的味道，那一定是变质了。刚买的榴莲，黏糊糊的，说明榴莲已经熟了，至于是坏了，还是气味比较明显。
榴莲成熟度好，甜糯可口。在贝壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺，用手握住尖刺的尖端，用力向内挤压。假如能容易“接近” ，就证实榴莲是柔软成熟的。假如觉得很壮，根本捏不住，所以可以证实榴莲是比较生的。
假如要选择已经裂开的果壳，最好选择裂开不太大的，也就是刚开始裂开的，因为假如果实已经裂开，裸露的果肉轻易被污染，轻易变质。假如选择比较成熟、刚开的榴莲，回家后最好尽快享用，不要放置太久，否则轻易变质。
二、榴莲怎么保存1.榴莲果肉的保存方法不能吃的果肉可以存放在冰箱里，但榴莲有很强的气味，这就轻易使冰箱里的其他东西有异味，俗称“串味” 。
小贴士：首先将榴莲密封在保鲜纸袋中，放入饭盒中，然后放入冰箱，这样冰箱里的其他食物就不会有味道了。
2.刚买的榴莲保鲜方法榴莲有成熟期。一般来说，回购后需要一段时间才能真正成熟。这时，可以在阴凉处保存，因为榴莲壳会起到很好的保护作用。榴莲壳自然裂开后，就可以吃了。假如榴莲没有裂开，就用细木条小扣果壳，并发出厚实的声音，也可以食用。
三、榴莲怎么挑选1.看榴莲表面的颜色我们都知道，榴莲在挑选榴莲时会有一层厚厚的外壳，榴莲的成熟度可见一斑。假如我们要选择成熟的榴莲，我们必须选择壳。颜色看起来是金黄色的，但并不是颜色越深越好，颜色往往放置时间越长，假如选择榴莲，我们会发现壳里除了金黄色外，还有一些浅黄色或浅绿色。这种榴莲不建议购买。榴莲肉中的榴莲肉买回来后会很苦，很难吃，对口感和口感影响很大。
2.看榴莲的开口一般来说，商场里卖的榴莲都会有开张，而常常开张的榴莲是成熟的标志，但并不意味着榴莲开张越大，就越成熟，其实开张一定要适度。假如太小，很可能是刚刚成熟，但假如太大，会放太久，而过熟会影响口感，尽量选择不小的，这样的榴莲都是成熟新鲜的。
3.称重【榴莲根部有点烂了没事吗】你可以选择同等级的榴莲放在你的手里。榴莲重量越重，果肉越饱满，成熟度越高。