1、荷包蛋是热水下锅更好 。
2、鸡蛋的吃法很多，除了做成荷包蛋以外，可以是煎蛋，也可以是煮蛋 。
【煮荷包蛋用热水还是冷水】3、油煎荷包蛋：热锅然后放入油 ， 把鸡蛋打碎放入锅中即可 。虽然看起来非常简单，但是要想煎的好看，要注意几个细节 。
4、水煮荷包蛋：煮荷包蛋必须要用开水，冷水下锅半天蛋清都凝固不了，肯定是不行的 。等锅里的水烧开了之后，然后熄火等到水自然静止，再把鸡蛋打入锅中，等三分钟左右 ， 再用小火煮熟 。

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