1、准备一些好牛奶 ， 一个干净的锅或者盆；
2、在锅或者盆上面放一个干净的滤网；
【怎样用牛奶做奶酪】3、用一个双层的医用纱布铺在滤网上；
4、把牛奶倒在纱布上面 ， 在锅或盆的外面盖上盖子，放在冰箱里大概一天左右；
5、一天以后把装牛奶的锅或盆拿出，把纱布稍挤一下，上面压上重物 ， 继续放在冰箱里过滤一晚，让它进一步把乳清虑干净；
6、一晚后把装牛奶的锅或者盆拿出 ， 奶酪便做成了，即可食用 。

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