羊肚菌禁忌 _生活百科

羊肚菌这种食物虽然说对于自己的身体有很多的好处，而且没有任何的毒性，但是食用的时候也是会有一定的禁忌，特别是胃肠道比较虚寒的人们最好是不要经常的去吃这道美食，否则是会让自己的状况变得越发的严重，不过青少年是可以适量摄入，因为这是会对自己的成长发育有一定帮助。

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羊肚菌烧肉
1、原料：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。
【羊肚菌禁忌】 2、作法：
（1）羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。
（2）带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。
（3）油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花肉移至文火烧约20分钟，加入鸡精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。