山楂和苹果 _生活百科

山楂和苹果这两种水果是没有冲突，可以放在一起食用，如果是一起泡水喝就可以缓解山楂的苦涩，让人们喝起来更加容易接受，而且这两种水果的营养价值都是非常的丰富，可以达到防癌和抗癌的效果，减少自己患上肺癌这种恶性肿瘤疾病，另外还可以适当的去降低自己身体当中的胆固醇指数。
【山楂和苹果】

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苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙，能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等。
[9]然而，苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸（HCN）。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克，几乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用苹果时，也应避免食用果核部分。