猪蹄高压锅压多久才软烂

【猪蹄高压锅压多久才软烂】
猪蹄高压锅压45分钟才软烂 。压猪蹄前要先将猪蹄切块,冷水下锅焯出血沫后再用高压锅煮制,煮熟后不要马上食用,建议在锅里面焖5分钟左右 。注意:买猪蹄时不要选颜色发白、个头过大、脚趾处分开并有脱落痕迹的猪蹄 。