甘油分成纯天然甘油和合成甘油，纯天然甘油是天然油脂制成的，合成甘油是丙烯制成的
1、以纯天然油脂为原料的办法，所得的甘油称纯天然甘油；
纯天然油脂已为生产制造甘油的重要原料，在其中约42%天然甘油得自做皂副产，58%得自油酸生产制造 。制皂工业中油脂的皂化反应 。
2、以丙烯为原料的合成法，所得的甘油称合成甘油 。
【甘油分为天然甘油和合成甘油 甘油是什么东西做成的】丙烯与过乙酸功效合成环氧丙烷，环氧丙烷异构化为烯丙基醇 。后面一种再和过乙酸反映形成环氧丙醇（即出现缩水甘油），最终水解反应为甘油 。过乙酸生产不用金属催化剂，溴化氢与O2液相空气氧化，在自然压、150-160℃、接触时间24s的环境下，溴化氢转换率11%，过乙酸可选择性83% 。

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