涪陵油糯米原料配方熟糯米25公斤，黑芝麻500公斤，猪油1公斤，橙饼25公斤，糖125公斤，红枣25公斤，花生仁125公斤，瓜片25公斤，核桃仁125公斤，桂花少量 。
【涪陵油醪糟原料配方上熟 涪陵油醪糟的做法以及配料的比例】制作方法：
将糯米蒸成糯米 。
2.将猪油放入锅中煎至70至80度，加入糯米、芝麻面、切碎的橘饼、核桃仁、花生仁、瓜片、桂花、蜜枣等辅料，煮沸后再煎一会儿 。
3.锅中加入少量清水煮沸，舀入油糯米，加糖煮三子 。
配料比例为3比1 。

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