【酿造葡萄酒和果酒需要专业的 安琪酵母可以酿造葡萄酒和果酒吗】酿制葡萄酒和果酒必须更专业的葡萄酒酵母和果酒酵母 。安琪公司也生产制造有葡萄酒酵母 。但安琪酵母有许多种，酿葡萄酒的是葡萄酒专用酵母，酿啤酒的是啤洒专用酵母，酿米酒的是酒酿专用酵母，酿果酒的是果酒专用酵母 。每一种酵母的菌株不一样，是不能够滥用的 。果酒类酿制得话基本上不用酵母，都是能够在一定温度下自然发酵的 。
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