干煸肥肠具备颜色深红色、筋韧辣香等风味特性 。干煸肥肠要用肥肠制作出来的一道著名的地方美味 ， 归属于四川菜 。
做法：
1、熟肥肠除掉一部分肠内植物油脂 ， 用清水洗净 ， 捞起来擦干净水分 ， 切成长段 。
2、灯笼椒去蒂、去子 ， 洗净 ， 沥净水分 ， 切成段儿 。
3、莴笋去根跟叶 ， 用清水洗净 ， 沥净水分 ， 切成4cm长的小段.
4、大葱去根和黄叶 ， 用清水洗净 ， 沥去水分 ， 切成段儿 。
5、净锅置火上 ， 添加食用调和油烧沸七成热 ， 下入肥肠段 ， 用中火爆锅约5min至肥肠松脆 。
6、再下入灯笼椒、大葱段和莴笋段 ， 用灶火爆锅至熟嫩 。
【干煸肥肠具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点 干煸肥肠的特点】7、最终添加麻椒、食盐、鸡精、白砂糖和生抽 ， 中小火炒至进味 ， 起锅摆盘 ， 再撒上熟芝麻就可以 。

• 非政府公共机构具有7个属性 非政府部门的公共机构都有哪些
• 熟宣是配染胶矾的生宣,具有着水后不渗化的特点 渗透力很强的宣纸被称为熟宣对吗
• 连花清瘟胶囊具有清热解毒、宣肺解表的功效 连花清瘟胶囊的功效与作用
• 车上备一套小型汽车维修专用工具 汽车里必备的物品工具有哪些
• 古代丝织物中具有代表性的丝织品 古代中国有哪些丝织品
• 锥管螺纹的自身具有密封性 锥管螺纹和管螺纹的区别
• 肯德基2023六一儿童节三丽鸥玩具有哪些
• 红酒具有美容养颜活血化瘀的功效 来大姨妈可以喝红酒吗
• 玉麒麟:具有吸收甲醛、苯类物质的的功能 带刺的植物样子像山是什么花
• 枸杞子是中药材中一位具有补宜肝肾,益精养血,明目功效的一味中 枸杞子如何泡酒