【小茉莉有话说】1、除非是自己家种的 ， 我们在清洗叶菜时 ， 都最好先在盐水中浸泡5分钟左右 ， 来去除农药残余 ， 然后再清洗干净 ， 这样吃起来更放心 。
2、蒸菜在裹面粉之前 ， 需要先加一点食用油 ， 不必太多 ， 一点点就可以 ， 加入食用油既可以起到防粘的作用 ， 同时可以保持各种蔬菜本身的颜色 。
3、蒸苋菜的时候 ， 最好在水开以后再上锅蒸 ， 蒸的时间不宜过长 ， 5分钟就可以 ， 时间久了不仅颜色和口感会变差 ， 营养也会较多流失 。

【转氨酶|平民的“长寿菜”，钙含量比牛奶高，蒸一蒸最营养开胃，家人爱吃】夏天正减肥 ， 今天跟大家分享了蒸红苋菜的吃法 ， 同时跟大家分享了几点蒸菜的小技巧 ， 喜欢的朋友不妨试试 。 本文系小茉莉美食记原创 ， 码字不易 ， 严禁不良自媒体抄袭、搬运 。 欢迎大家点赞 ， 收藏和转发！感谢您的支持！

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