牛肉和螃蟹 _生活百科

牛肉是生活当中比较常见的一种食物，牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪和微量元素，经常吃牛肉对人体健康有很多的帮助。我们的饮食不但讲究营养，还讲究搭配，大家在做食物的时候，往往会喜欢把几种食材搭配在一起烹饪，牛肉和螃蟹就是两种深受人们喜欢的食物，可以适当的一起吃，但是不能一起烹饪。

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【牛肉和螃蟹】 牛肉不能和下面这些同食：
1、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
2、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
3、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
4、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
5、牛肉栗子，引起呕吐;
6、土豆不宜烧牛肉：马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。