薄荷是一种草本植物，具有提神醒脑的功效 。薄荷的使用方法有很多，既可以食用，也可以制作醒脑药物，同时还是很好的观赏性植物 。薄荷有这么多的功效，但是我们在食用的时候，也要注意一些问题，例如和薄荷相克的食物，要不然不仅没有发挥薄荷的功效，还会造成身体不适 。
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薄荷鸡丝，功效：消火解暑 。
薄荷糕，功效：清凉，疏风散热，清咽利喉 。
鲜薄荷鲫鱼汤，功效：可治小儿久咳 。
薄荷汤，功效：解毒败火 。
薄荷凉茶，饮用后通体舒坦，精力倍增 。
此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效 。
【薄荷与什么相克】 另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味 。
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